丸八餐廳（丸八酢飯店）｜一甲子在地好味道，誠摯款待每一位食客 | 丸八餐廳（丸八酢飯店）｜台東60年在地台菜海鮮料理

丸八餐廳自1961年創立以來，一直秉持著對家鄉與美食的熱愛，用心經營每一道料理，這片台東的土地滋養了我們，也賦予了我們將當地新鮮食材轉化為美味佳餚的使命。

從招牌旗魚生魚片、蘿蔔醬料理與祖傳海鮮魚羹，再到必點的法式炸土司，每一道都蘊含著我們對品質的追求和對顧客的真誠。六十年來，帶來了美味，更傳遞了台東情感與溫度。

我們相信好的料理來自對食材的尊重和對細節的堅持，這是一個在地人的味覺記憶，也是我們對這片土地的深情致敬。

位在台東的丸八酢飯店，是間傳承三代的台式料理餐廳，從祖父輩傳下來，走過一甲子的歲月，堅持保留這最原始的好滋味。

每一道菜品都蘊含著我們對品質的追求和對顧客的真誠。

丸八的故事從阿公那充滿回憶的廚房開始已經傳承三代，每一代人都秉持著對食材的敬意與對台東的愛，將當地食材變成美味佳餚，這份傳統至今未曾褪色，在延續傳統好味道的同時，注入創意與活力，每一道料理都蘊含對家鄉的愛，並傳遞著對這片土地與生活的承諾，用心經營，將這份溫暖與美好，帶給每一位客人。

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